Resep fuyunghai untuk hidangan sahur ala Sisca Soewitomo
Resep Fuyunghai untuk Hidangan Sahur ala Sisca Soewitomo
Sahur merupakan salah satu waktu yang penting bagi umat Muslim saat menjalani ibadah puasa. Oleh karena itu, penting untuk menyajikan hidangan sahur yang bergizi dan enak agar tetap bertenaga sepanjang hari. Salah satu hidangan sahur yang bisa dijadikan pilihan adalah Fuyunghai, yang merupakan hidangan yang terbuat dari telur yang digoreng dengan berbagai bahan tambahan seperti sayuran dan daging.
Sisca Soewitomo, seorang chef terkenal asal Indonesia, memiliki resep Fuyunghai yang lezat dan mudah untuk disajikan sebagai hidangan sahur. Berikut ini adalah resep Fuyunghai ala Sisca Soewitomo:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur, kocok lepas
– 1 wortel, iris tipis memanjang
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap asin
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging ayam dan tumis hingga matang.
3. Masukkan wortel dan paprika, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tuangkan telur kocok lepas ke dalam wajan, aduk-aduk hingga telur matang dan tercampur dengan bahan lainnya.
6. Angkat dan sajikan Fuyunghai panas dengan nasi putih.
Dengan resep Fuyunghai ala Sisca Soewitomo ini, hidangan sahur Anda akan semakin lezat dan bergizi. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!