Tumpeng 17 Agustusan, simak resep dan cara buatnya
Tumpeng adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang biasanya disajikan dalam acara-acara spesial, termasuk dalam perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus setiap tahunnya. Tumpeng merupakan simbol keberagaman budaya dan kekayaan alam Indonesia yang juga melambangkan kesyukuran dan kebahagiaan.
Untuk merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia, tidak ada salahnya jika kita mencoba membuat Tumpeng 17 Agustusan sendiri di rumah. Berikut adalah resep dan cara membuat Tumpeng yang lezat dan meriah:
Bahan-bahan:
– 2 cup beras
– 1/4 kg daging ayam, potong kecil
– 1/4 kg udang, kupas
– 2 butir telur, rebus dan potong
– 1/4 kg tempe, potong kotak
– 1/4 kg tahu, potong kotak
– 1/2 kg sayuran (wortel, kacang panjang, buncis), potong-potong
– Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, garam, merica
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci beras dan masukkan ke dalam rice cooker, tambahkan air secukupnya dan masak hingga matang.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging ayam, udang, tempe, tahu, dan sayuran. Masak hingga matang.
3. Setelah beras matang, bentuk tumpeng di atas piring dengan menggunakan cetakan tumpeng. Tambahkan lauk-pauk di sekeliling tumpeng.
4. Hias tumpeng dengan telur rebus, sayuran, dan kerupuk.
5. Tumpeng 17 Agustusan siap disajikan sebagai hidangan spesial dalam perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia.
Tumpeng 17 Agustusan ini akan membuat acara perayaan semakin meriah dan berkesan. Selamat merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia! Semoga keberagaman budaya dan kekayaan alam Indonesia tetap terjaga dan menjadi kebanggaan bagi kita semua. Selamat mencoba resep dan cara membuat Tumpeng 17 Agustusan di rumah!