Resep strawberry shortcake – ANTARA News
Resep Strawberry Shortcake
Strawberry Shortcake merupakan salah satu dessert yang populer di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia. Dessert yang terdiri dari cake yang lembut, whipped cream, dan potongan strawberry ini memiliki rasa yang manis dan segar, sehingga cocok disantap sebagai pencuci mulut setelah makan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Strawberry Shortcake yang lezat dan mudah dipraktikkan di rumah:
Bahan-bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1/2 cup gula pasir
– 1/4 cup mentega tawar, dinginkan
– 1/2 cup susu cair
– 1 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1 cup whipped cream
– 1 cup potongan strawberry
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
2. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
3. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
4. Tambahkan susu cair dan ekstrak vanila, aduk hingga tercampur rata.
5. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah terpisah, lalu ayak dan masukkan ke adonan basah. Aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
7. Panggang adonan selama 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Keluarkan cake dari oven dan biarkan dingin.
9. Potong cake menjadi dua bagian secara horizontal.
10. Olesi bagian atas cake dengan whipped cream, lalu tata potongan strawberry di atasnya.
11. Tutup dengan bagian atas cake dan olesi lagi dengan whipped cream serta hias dengan potongan strawberry di atasnya.
12. Strawberry Shortcake siap disajikan dan dinikmati.
Selamat mencoba membuat Strawberry Shortcake di rumah. Semoga resep ini dapat menjadi pilihan dessert yang lezat dan menyegarkan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!