Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah

Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah

Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah

Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan lezat yang selalu cocok dinikmati sebagai camilan atau sarapan? Salah satu jenis roti yang sangat populer adalah milk bun. Milk bun adalah roti yang lembut dan manis dengan rasa susu yang khas. Roti ini sangat cocok disantap dengan selai, mentega, atau bahkan dimakan begitu saja.

Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut ini adalah resep sederhana yang bisa Anda ikuti:

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 1 sachet ragi instant
– 3 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 200 ml susu cair
– 50 gram mentega
– 100 ml air hangat
– Telur untuk olesan
– Sesuai selera: wijen, almond, atau keju parut untuk topping

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instant, gula pasir, dan garam dalam wadah besar. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur.
3. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
4. Tambahkan mentega dan uleni adonan hingga merata dan tidak lengket di tangan. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.
6. Letakkan adonan dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Diamkan kembali selama 30 menit.
7. Olesi permukaan adonan dengan telur dan taburi dengan wijen, almond, atau keju parut sesuai selera.
8. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Sekarang, milk bun lezat dan lembut siap untuk dinikmati. Anda dapat menyantapnya langsung sebagai camilan atau sarapan hangat dengan tambahan selai atau mentega sesuai selera. Selamat mencoba!