Resep mudah bikin telur dadar, gulung dan balado
Telur dadar adalah salah satu hidangan yang sering disajikan sebagai menu sarapan atau makanan ringan di Indonesia. Kali ini, kita akan berbagi resep mudah untuk membuat telur dadar yang bisa diolah menjadi telur dadar gulung dan telur dadar balado.
Telur dadar gulung adalah varian dari telur dadar yang biasanya disajikan dengan isian sayuran atau daging. Sedangkan telur dadar balado adalah telur dadar yang disajikan dengan saus pedas khas Indonesia.
Berikut adalah resep mudah untuk membuat telur dadar, telur dadar gulung, dan telur dadar balado:
Bahan-bahan:
– 3 butir telur
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 buah wortel, parut halus
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar hingga tercampur rata.
2. Tambahkan daun bawang dan wortel parut ke dalam adonan telur. Aduk rata.
3. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
4. Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan anti lengket.
5. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan dan ratakan.
6. Biarkan telur dadar matang di satu sisi sebelum membaliknya.
7. Gulung telur dadar menjadi telur dadar gulung atau potong-potong sesuai selera.
8. Untuk membuat telur dadar balado, siapkan bahan-bahan saus pedas seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Haluskan bahan-bahan tersebut dan tumis dengan minyak goreng hingga harum.
9. Tambahkan telur dadar yang sudah digulung atau dipotong ke dalam saus pedas. Aduk rata hingga telur terbalut dengan saus.
10. Sajikan telur dadar gulung dan telur dadar balado dengan nasi hangat.
Selamat mencoba resep telur dadar, telur dadar gulung, dan telur dadar balado ini di rumah! Semoga hidangan yang Anda buat menjadi lezat dan disukai oleh keluarga. Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa pedas sesuai selera. Selamat memasak!