Resep dan cara buat bubur ayam Khas Cirebon, cocok untuk sarapan
Bubur ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer dan banyak disukai oleh masyarakat. Bubur ayam memiliki berbagai macam varian, salah satunya adalah bubur ayam khas Cirebon. Bubur ayam khas Cirebon memiliki rasa yang khas dan unik, serta cocok disantap sebagai menu sarapan pagi.
Untuk membuat bubur ayam khas Cirebon, berikut adalah resep dan cara pembuatannya:
Bahan-bahan:
– 250 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 1 cup beras, cuci bersih
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 cm jahe, memarkan
– 1 liter air
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Bawang goreng secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Bawang merah goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan potongan daging ayam, serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe. Masak hingga daging ayam empuk.
2. Masukkan beras ke dalam panci, aduk-aduk hingga beras dan daging ayam matang.
3. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
4. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, tambahkan bawang goreng, kecap manis, dan bawang merah goreng sebagai topping.
Bubur ayam khas Cirebon siap disantap sebagai menu sarapan pagi yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!