Resep dan cara buat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih

Resep dan cara buat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih

Bubur ayam adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai menu sarapan atau makan malam, karena rasanya yang lezat dan mengenyangkan. Namun, tidak semua orang dapat menikmati bubur ayam yang disajikan di warung atau restoran. Oleh karena itu, kali ini kami akan memberikan resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih.

Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 1 cup beras
2. 1/2 cup daging ayam, potong kecil-kecil
3. 1 batang daun bawang, iris tipis
4. 2 butir telur rebus, potong-potong
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. 1/2 ruas jahe, memarkan
7. 1 sdm minyak sayur
8. Garam secukupnya
9. Merica secukupnya
10. Kaldu ayam secukupnya
11. Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat bubur ayam:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam panci bersama air secukupnya. Rebus beras hingga mengental dan menjadi bubur.
2. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya ke dalam panci, masukkan garam, merica, dan kaldu ayam. Masak hingga daging ayam matang dan kuah mengental.
5. Setelah bubur matang, masukkan daun bawang, aduk rata.
6. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, tambahkan potongan telur rebus dan taburi bawang goreng di atasnya.

Bubur ayam ala rumahan siap disajikan. Rasanya gurih dan lezat, cocok dinikmati sebagai menu sarapan atau makan malam. Selamat mencoba!