Menu sehat dan praktis ala Chef Jordhi: Capcay seafood
Menu sehat dan praktis selalu menjadi pilihan favorit bagi banyak orang yang ingin menjaga pola makan sehat namun tetap praktis untuk disiapkan. Salah satu chef yang dikenal dengan menu sehat dan praktis adalah Chef Jordhi, yang kali ini akan membagikan resep Capcay Seafood ala dirinya.
Capcay seafood adalah salah satu hidangan yang banyak disukai karena kaya akan nutrisi dan cita rasa seafood yang segar. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda pun bisa mencoba membuat menu sehat ini di rumah.
Berikut adalah resep Capcay seafood ala Chef Jordhi:
Bahan-bahan:
– 200 gram udang
– 200 gram cumi
– 1 wortel, potong serong tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 paprika merah, potong dadu
– 1 paprika hijau, potong dadu
– 100 gram brokoli
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Merica secukupnya
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan cumi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, paprika merah, paprika hijau, dan brokoli. Aduk rata.
4. Tuangkan saus tiram, kecap manis, merica, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Masak hingga semua bahan matang dan kuah menyusut.
6. Angkat dan sajikan Capcay seafood panas.
Capcay seafood ala Chef Jordhi siap disantap bersama keluarga tercinta. Selain praktis dan sehat, hidangan ini juga bisa menjadi pilihan menu makan siang atau malam Anda. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi cita rasa seafood yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!