Mencicipi bebek peking di pusat kota Beijing
Mencicipi bebek Peking di pusat kota Beijing
Bebek Peking merupakan salah satu hidangan khas dari China yang sangat terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terbuat dari bebek yang dipanggang dengan sempurna sehingga kulitnya renyah dan dagingnya juicy. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi bebek Peking adalah di pusat kota Beijing, ibu kota China.
Di pusat kota Beijing, terdapat banyak restoran yang menyajikan bebek Peking dengan cita rasa yang autentik dan lezat. Salah satu restoran terkenal yang direkomendasikan untuk mencicipi bebek Peking adalah Quanjude Roast Duck Restaurant. Restoran ini telah berdiri sejak tahun 1864 dan telah menjadi salah satu ikon kuliner di Beijing.
Ketika memesan bebek Peking di Quanjude Roast Duck Restaurant, Anda akan disuguhkan dengan proses pemanggangan yang spektakuler. Bebek yang sudah disiapkan dengan bumbu khusus akan dipanggang di dalam oven tradisional yang menggunakan kayu bakar. Proses pemanggangan ini akan menghasilkan bebek Peking dengan kulit yang renyah dan daging yang juicy.
Setelah matang, bebek Peking akan disajikan di meja Anda dengan cara yang sangat spesial. Biasanya, daging bebek akan dipotong menjadi potongan kecil dan disajikan bersama dengan kulitnya yang renyah. Anda dapat memakan bebek Peking dengan cara melilitkan potongan daging dan kulitnya ke dalam pancake tipis bersama dengan saus hoisin, daun bawang, dan mentimun segar.
Selain Quanjude Roast Duck Restaurant, masih banyak restoran lain di pusat kota Beijing yang menyajikan bebek Peking dengan cita rasa yang tidak kalah lezat. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan khas China yang satu ini saat berkunjung ke Beijing. Selamat menikmati!