Ingin masak ramen di rumah? Ini resep ala Jepang dan cara buatnya
Ramen merupakan salah satu makanan favorit yang berasal dari Jepang. Makanan ini terbuat dari mie yang direbus dan disajikan dalam kuah yang gurih, biasanya disertai dengan topping seperti telur rebus, daging, sayuran, dan nori. Jika Anda ingin mencoba membuat ramen di rumah, berikut ini adalah resep ala Jepang dan cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 200 gram mie ramen
– 1 liter kaldu ayam atau kaldu tulang sapi
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdm mirin
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– Topping sesuai selera (telur rebus, irisan daging, jamur, wakame, daun bawang, dll.)
Cara membuat:
1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan kaldu ayam atau kaldu tulang sapi dalam panci besar. Tambahkan kecap asin, mirin, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Masukkan mie ramen yang sudah direbus ke dalam kaldu. Masak sebentar hingga mie hangat.
4. Siapkan mangkuk saji, tuang mie ramen beserta kuahnya ke dalam mangkuk.
5. Tambahkan topping sesuai selera seperti telur rebus, irisan daging, jamur, wakame, dan daun bawang.
6. Ramen ala Jepang siap disajikan. Selamat menikmati!
Dengan resep ini, Anda bisa mencoba membuat ramen ala Jepang di rumah dengan mudah. Rasakan sensasi gurih dan lezatnya ramen yang dipadu dengan berbagai topping yang nikmat. Selamat mencoba!