Cara buat sambal bawang pedas gurih, cocok untuk berbagai hidangan
Sambal bawang merupakan salah satu sambal yang paling digemari di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas dan gurih yang dapat menambah selera makan dan menyempurnakan hidangan. Sambal bawang dapat disajikan sebagai pelengkap makanan seperti nasi goreng, ayam goreng, ikan bakar, atau bahkan sate.
Berikut ini adalah cara membuat sambal bawang pedas gurih yang cocok untuk berbagai hidangan:
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 1 buah tomat
– 1 sdm terasi bakar
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang sudah disiapkan. Iris cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.
3. Masukkan cabai rawit dan tomat ke dalam tumisan bawang. Aduk-aduk hingga cabai dan tomat layu dan matang.
4. Masukkan terasi bakar ke dalam tumisan dan aduk rata.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera.
6. Angkat sambal bawang dari api dan biarkan dingin.
7. Setelah dingin, blender semua bahan hingga halus dan jadi sambal.
Sambal bawang pedas gurih siap disajikan sebagai pelengkap hidangan favorit Anda. Selamat mencoba dan nikmati hidangan Anda!