Bubur ayam Cirebon vs bubur ayam Bandung, sepeti apa bedanya?

Bubur ayam Cirebon vs bubur ayam Bandung, sepeti apa bedanya?

Bubur ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Dari sekian banyak varian bubur ayam yang ada di Indonesia, dua di antaranya yang paling populer adalah bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung. Kedua bubur ayam ini memiliki cita rasa yang berbeda dan memiliki keunikan masing-masing.

Bubur ayam Cirebon dikenal dengan kelezatan kuah kaldu ayam yang gurih dan kental. Kuah kaldu ayam ini biasanya disajikan dengan tambahan ayam suwir, telur rebus, kerupuk, bawang goreng, dan taburan koya yang memberikan rasa gurih dan renyah. Bubur ayam Cirebon juga disajikan dengan sambal yang pedas untuk menambah cita rasa yang nikmat.

Sementara itu, bubur ayam Bandung memiliki cita rasa yang lebih manis dan gurih. Kuah kaldu ayamnya cenderung lebih encer dan disajikan dengan tambahan suwiran ayam, telur rebus, bawang goreng, dan taburan seledri. Bubur ayam Bandung juga biasanya disajikan dengan sambal kacang yang memberikan rasa manis dan pedas yang khas.

Perbedaan lainnya terletak pada bahan tambahan yang digunakan dalam pembuatan bubur ayam Cirebon dan Bandung. Bubur ayam Cirebon biasanya menggunakan koya dan kerupuk sebagai tambahan, sedangkan bubur ayam Bandung menggunakan seledri dan sambal kacang.

Meskipun memiliki perbedaan dalam cita rasa dan bahan tambahan, kedua bubur ayam ini memiliki kesamaan dalam kelezatan dan kepopulerannya di kalangan masyarakat Indonesia. Keduanya merupakan pilihan makanan yang cocok disantap sebagai sarapan atau makanan ringan di siang hari. Jadi, jika Anda berkesempatan mencoba kedua varian bubur ayam ini, pastikan untuk menikmati kelezatannya dan rasakan perbedaannya sendiri.