Martabak piring, kuliner unik dan autentik dari Medan

Martabak piring, kuliner unik dan autentik dari Medan

Martabak piring adalah salah satu kuliner unik dan autentik dari Medan, Sumatera Utara. Makanan ini terbuat dari adonan tipis yang diberi isian telur, daging cincang, dan bumbu-bumbu rempah khas. Martabak piring biasanya disajikan dengan saus pedas dan acar timun sebagai pelengkapnya.

Keunikan dari martabak piring terletak pada cara penyajiannya. Makanan ini disajikan dalam piring kecil yang biasanya terbuat dari porselen atau keramik. Piring tersebut kemudian diletakkan di atas tungku panas untuk memanaskan martabak sebelum disajikan kepada pelanggan. Proses pemanasan ini membuat martabak piring memiliki tekstur yang renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam.

Selain itu, martabak piring juga memiliki rasa yang khas dan nikmat. Isian telur dan daging cincang yang dipadu dengan rempah-rempah tradisional menciptakan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Tidak heran jika martabak piring menjadi salah satu kuliner favorit di Medan yang selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan maupun masyarakat lokal.

Martabak piring biasanya dijual di warung atau pedagang kaki lima yang berada di berbagai sudut kota Medan. Harganya pun relatif terjangkau, sehingga bisa dinikmati oleh semua kalangan. Selain itu, martabak piring juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas Medan yang dibawa pulang oleh wisatawan.

Jika Anda sedang berkunjung ke Medan, jangan lewatkan untuk mencicipi martabak piring ini. Rasakan sensasi menggigit martabak renyah yang dipadu dengan isian lezat dan bumbu rempah yang khas. Martabak piring adalah salah satu kuliner yang wajib dicoba jika Anda ingin merasakan kelezatan kuliner khas Medan yang autentik dan unik. Selamat menikmati!