Resep cara bikin sambal bakar yang lezat dan mudah
Sambal bakar merupakan salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas dan nikmat, serta biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan, terutama makanan berkuah seperti bakso, mie, atau nasi goreng. Namun, tahukah Anda bahwa sambal bakar juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan cara yang mudah dan praktis?
Berikut ini adalah resep cara membuat sambal bakar yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm terasi bakar
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Potong cabai rawit merah dan cabai merah besar menjadi bagian-bagian kecil.
2. Tumis bawang putih dan terasi bakar dengan minyak goreng hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit merah, cabai merah besar, dan daun jeruk ke dalam tumisan. Aduk rata dan masak hingga cabai empuk.
4. Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam tumisan. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat sambal bakar dari kompor, biarkan dingin sejenak.
6. Setelah dingin, haluskan sambal bakar dengan menggunakan blender atau ulekan.
Sambal bakar siap disajikan sebagai pelengkap makanan favorit Anda. Rasakan sensasi pedas dan nikmatnya sambal bakar yang Anda buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!